ร้านน้อง หัวปลาหม้อไฟ

30 กว่าปี มีอะไรให้จดจำ ?

รอบนี้ ตั้งใจพาทุกคนมาฟินกันที่ร้านป้าน้อง หัวปลาหม้อไฟ เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาอย่างยาวนาน 30 กว่าปี

ร้านนี้ต้องบอกว่ารสชาติ ความแซ่บของหัวปลาหม้อไฟ ถึงพริก ถึงขิง มาก และเมนูอื่นๆ ก็จัดว่าเด็ดทีเดียว

ฉะนั้นวันนี้ที่มาของหัวข้อว่ามีอะไรให้จำ กับร้านป้าน้อง ไม่ได้มีปัญหานะจ๊ะ ก็รสชาติอาหารที่นี่ไงที่ทำให้ลืมไม่ลง

ร้านป้าน้อง เป็นร้านสไตล์แบบครอบครัวทำกันเอง เป็นตึกแถว ติดถนนหาไม่ยาก

วัตถุดิบที่ป้าน้องเลือกใช้ ต้องสดใหม่ อยู่ตลอด ส่วนเมนูของทางร้านมีให้เลือก 100 กว่าเมนู ไม่ว่าจะเป็น

ฉลามผัดฉ่า ปูผัดผงกะหรี่ แกงป่าปลาเห็ดโคน แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว ห่อหมกทะเล เป็นต้น

ส่วนเรื่องราคาก็ไม่แพงจนเกินไป ถ้าเทียบกับรสชาติที่เราได้รับ

ส่วนเมนูจานเด็ดที่ ทาง Eastern Thailand Guide จะแนะนำให้ลองสั่งกัน มาถึงร้านหัวปลาหม้อไฟ เมนูเด็ดก็ต้องเป็น

“หัวปลาเก๋าต้มยำหม้อไฟ” ที่มีเนื้อส่วนหัวปลาที่สดหวานไร้ซึ่งกลิ่นคาวโรยหน้าด้วยพริกและผักชีฝรั่งแบบไม่มีช่องว่างเลย

แล้วกินส่วนที่เป็นวุ้นเข้าไปสัมผัสกับลิ้น บวกกับน้ำต้มยำรสเผ็ดร้อนจัดจ้านจนเหงื่อไหล มีให้เลือกทั้งน้ำใสน้ำข้น

เสิร์ฟกับข้าวสวยนุ่มนุ่มละมุนลิ้น บอกได้เลย ฟินมว๊าก

หมึกไข่ทอดกระเทียม……

เป็นเมนูจานเด็ดของที่นี่อีกเช่นกัน ทางร้านจะนำปลาหมึกตัวใหญ่ที่มีไข่อัดอยู่เต็มท้อง หั่นเป็นท่อนๆพอคำ

ผัดกับกระเทียมและพริกไทยแค่พอสะดุ้งไฟเนื้อหนัง ปรุงรสชาติได้กลมกล่อม มาพร้อมกับซอสพริกเข้ากันเป็นอย่างดี

ปลาอินทรีย์ทอดราดน้ำปลา……

เสิร์ฟมาเต็มจานชิ้นใหญ่ ราดมาด้วยน้ำปลาที่ถูกปรุงแต่งให้กลมกล่อม บวกกับความสดใหม่ของปลา หาที่ติไม่ได้เลย

ต่อด้วยเมนูสุดท้าย

ไข่เจียวปู………

เนื้อปูอยู่ทุกอณูของไข่เจียวจริงๆ สมกับที่เรียกเมนูนี้ว่า ไข่เจียวปู

ห้ามพลาดเด็ดขาด กับเมนูทั้งหมดนี้

ไม่อร่อยจริง ไม่เด็ดจริง อยู่ยืนยาวมากว่า 30 ปีไม่ได้แน่นอน

ตามไปอุดหนุน “ร้านป้าน้องหัวปลาหม้อไฟ” กันนะคะ ป้าตั้งใจทำมากๆ ค่ะ

ร้านอยู่แถว under water wold

โทร 038-232687 , 081-3065295

เวลา เปิด-ปิด 11.00 – 23.00 น.